Lala |
500 gm |
Bawang merah (dikisar) |
3 biji |
Bawang putih (dikisar) |
6 ulas |
Halia (dikisar) |
2 cm |
Serai (diketuk) |
2 batang |
Lada Hitam |
50 gm |
Sos cili |
2 sudu besar |
Sos tomato |
1 sudu besar |
Sos tiram |
1 sudu besar |
Garam |
Secukup rasa |
Daun Bawang |
5 gm |
Minyak masak |
2 sudu besar |
Stok ikan bilis |
½ cawan |
|
|
tumis bahan yang dikisar sehingga naik wangi
|
masukkan serai, sos cili, sos tomato dan sos tiram
|
masukkan pula lada hitam diikuti stok ikan bilis
|
masukkan lala dan tutup sehingga lala masak
|
masukkan daun bawang, tutup api dan hidangkan
|
|
