| Ayam |
|
Ayam (bahagian kaki) |
2 ketul |
Tepung gandum |
1 cawan |
Telur |
2 biji |
Serbuk roti |
200 gm |
Herba campuran |
1 sudu kecil |
Serbuk paprika |
1 sudu kecil |
Garam |
Secukup rasa |
Minyak (untuk mengoreng) |
|
|
|
| Coleslow |
|
Lobak merah (dicincang) |
50 gm |
Kobis putih (dihiris) |
½ biji |
Bawang besar |
1 biji |
Mayonis |
100 ml |
| |
|
| Sos Cendawan |
|
Sos perang |
2 cawan |
Bawang merah |
3 biji |
Bawang putih |
2 ulas |
Cendawan butang |
200 gm |
Lada hitam (ditumbuk) |
1 sudu besar |
Daun bay |
2 helai |
Krim |
2 sudu besar |
Mentega |
1 sudu besar |
|
|
| French fries |
300 gm |
|
| Ayam |
perapkan ayam bersama paprika, herba dan garam
|
Salutkan ayam dengan tepung diikuti telur dan serbuk roti
|
goreng dengan minyak yang panas
|
| Coleslow |
campurkan semua bahan dengan mayonis
|
Sos Cendawan
|
tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan Mentega
|
masukkan daun bay dan cendawan
|
tuangkan sos perang dan biarkan mengelegak
|
akhir sekali tuangkan krim dan hidang bersama ayam
|
| goreng sehingga kuning keemasan |
|
