| Pisang |
|
Pisang (raja/ berangan) |
4 biji |
Serbuk kulit kayu manis |
½ sudu kecil |
Gula perang |
1 sudu besar |
Bijan |
1 sudu besar |
| |
|
| Sauce caramel |
|
Gula kastor |
500 gm |
Air |
½ cawan |
Jus lemon |
1 sudu kecil |
Krim |
1 cawan |
Mentega |
50 gm |
Garam |
½ sudu kecil |
|
| Pisang |
basuh pisang dan belah dua
|
campurkan serbuk kulit kayu manis bersama gula dan Bijan. Gaul sebati
|
taburkan diatas pisang dan panggang sehingga pisang Lembut
|
| |
| Sauce caramel |
masukkan gula, garam, air dan jus lemon di dalam periuk. Biarkan ianya menjadi karamel atau gula hangus
|
angkat daripada api dan tuangkan perlahan-lahan krim Jika perlu panaskan semula
|
akhir sekali masukkan mentega untuk menjadikan
|
Sos cantik dan berkilat
|
|
