Bawang merah (dikisar)

4 biji

Bawang putih (dikisar)

2 ulas

Halia (dikisar)

2 cm

Stok tulang daging

1.5 liter

Tulang daging

1 kg

Serbuk kari daging

4 sudu besar

Daun kari

5 gm

Kacang dhal (direndam & direbus)

200 gm

Lobak merah

300 gm

Kacang panjang

300 gm

Ubi kentang

300 gm

Tomato

1 biji

Terung bulat

1 biji

Bunga kobis

300 gm

Santan

250 ml

Garam

Secukup rasa

Minyak sapi

2 sudu besar

Rempah kasar (kulit kayu manis
Pelaga, cengkih & bunga lawang

10 gm

rebus tulang sehingga empuk dagingnya

tumis bahan yang dikisar dengan minyak sapi

masukkan rempah kasar dan serbuk kari

kemudian masukkan daun kari, diikuti stok dan tulang

masukkan dhall diikuti semua sayur-sayuran

tuangkan pula santan dan akhir sekali perasakan Dengan garam