Bawang merah

5 biji

Bawang putih

4 ulas

Udang (sederhana)

200 gm

Isi ikan  (dory)

200 gm

Kacang kuda

2 tin

Daun ketumbar

5 gm

Serbuk jintan manis

1 sudu kecil

Serbuk jintan putih

1 sudu kecil

Serbuk ketumbar

1 sudu kecil

Minyak zaitun

2 sudu besar

Jus lemon

2 sudu besar

Roti peranchis

1 batang

Stok ikan bilis

1.5 liter

Garam

Secukup rasa

Lada putih

Secukup rasa

tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak zaitun

masukkan serbuk jintan manis, jintan putih dan ketumbar

masukkan stok dan biarkan seketika

masukkan udang dan ikan serta kacang kuda

biarkan masak dan perasakan dengan garam dan lada putih

akhir sekali tuangkan jus limau dan sedikit minyak zaitun.