Bawang merah (dikisar)

2 biji

Bawang putih (dikisar)

2 ulas

Daging kambing (potong kuib)
Tepung gandum

1.5 kg
½ cawan

Miyak zaitun

1 cawan

Zaitun hitam

100 gm

Zaitun hijau

100 gm

Capsicum hijau (potong panjang)

2 biji

Capsicum merah (potong panjang)

2 biji

Capsicum kuning (potong panjang)

2 biji

Tomato

4 biji

Sos asas tomato pasta
Stok daging

300 ml
1 liter

Bawang besar

2 biji

Terung panjang

1 batang

Serbuk jintan manis

1 sudu kecil

Serbuk jintan putih

1 sudu kecil

Serbuk ketumbar

1 sudu kecil

Lada hitam
Garam

1 sudu kecil
Secukup rasa

gaulkan daging dengan serbuk jintan manis, jintan putih ketumbar, lada hitam dan garam

gaulkan dengan tepung gandum

panaskan minyak dan masukkan daging dan biarkan separuh masak. Kemudian Angkat

didalam bekas yang sama tumis bawang merah dan bawang putih

masukkan sos tomato dan diikuti semua sayur-sayuran

masukkan stok daging dan biarkan masak perlahan-lahan