Ayam (dipotong kecil)

1 ekor

Mentega

50 gm

Minyak masak

½ cawan

Bawang besar (potong dadu)

1 biji

Tomato (potong 6)

4 biji

Serbuk halia

1 sudu kecil

Serbuk kunyit

1 sudu kecil

Serbuk lada hitam

1 sudu kecil

Kulit kayu manis

1 ketul

Cayenne pepper

1 sudu besar

Saffron

1 gm

Carrot (potong dadu)

1 batang

Zucchini (hijau) (potong dadu)

1 batang

Parsley (dicincang)

5 gm

Stok ayam

500 ml

Kidney beans

2 tin

Couscous

300 gm

Garam

Secukup rasa

Panaskan minyak dan mentega dan masukkan ayam.

biarkan sehingga 3 suku masak.. Angkat

masukkan bawang diikuti tomato

selepas itu masukkan rempah ratus dan biarkan masak seketika

Masukkan sayur-sayuran, couscous dan kacang

kacau rata sebelum dimasukkan ayam. Perasakan dengan garam

tutup perlahankan api dan biarkan masak sepenuhnya.

taburkan Parsley